Форма входа
Читем онлайн Вкус. Кулинарные мемуары - Стэнли Туччи
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
europaea) – однолетнее растение из семейства амарантовых, растущее на затопляемых морских побережьях. Молодые побеги солероса в сыром виде или после термической обработки добавляют в салаты или употребляют в качестве гарнира к рыбе и морепродуктам. По вкусу он напоминает шпинат или спаржу. – Прим. ред.
30
Я ни разу не пробовал солерос до переезда в Великобританию, но сразу влюбился в его солоноватую сладость.
31
Качо э пепе (ит. cacio e pepe) – спагетти с сыром и черным перцем. – Прим. ред.
32
Я только что вернулся из Lo Scoglio, где посмотрел, как это блюдо готовит брат Антонии, Томмазо. На столе были все те же ингредиенты… и еще один: кусочек сливочного масла! Я ЗНАЛ!!! P. S. Мы с Антонией все еще дружим, но теперь я не верю ни единому ее слову. P. P. S. Шучу. Ради Антонии и ее семьи я готов на все.
33
Сааринен, Ээро (1910–1961) – один из крупнейших архитекторов и дизайнеров мебели середины ХХ века. В 1940-х годах он разработал дизайн мягкого округлого кресла, которое назвал Womb Chair (от англ. womb – «утроба» или «чрево»). – Прим. ред.
34
Мукерджи, Сиддхартха (р. 1970) – американский ученый-медик. За книгу «Царь всех болезней. Биография рака» (2010) удостоен Пулитцеровской премии. – Прим. ред.
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Вкус. Кулинарные мемуары - Стэнли Туччи бесплатно.
Похожие на Вкус. Кулинарные мемуары - Стэнли Туччи книги
- Серп и крест. Сергей Булгаков и судьбы русской религиозной философии (1890–1920) - Екатерина Евтухова - Биографии и Мемуары / Науки: разное
- Религиозный сионизм. История и идеология - Дов Шварц - Публицистика
- Гала. Как сделать гения из Сальвадора Дали - Софья Бенуа - Биографии и Мемуары
- Кризис совести. Борьба между преданностью Богу и своей религии - Реймонд Франц - Биографии и Мемуары
- Выходит продюсер - Александр Роднянский - Биографии и Мемуары
- Жизнь, придуманная ею самой - Гала Дали - Биографии и Мемуары
- Полковник Ф.Дж. Вудс и британская интервенция на севере России в 1918-1919 гг.: история и мемуары - Ник Барон - Биографии и Мемуары
- «Ермак» во льдах - Степан Макаров - Биографии и Мемуары
- Гала и Сальвадор Дали. Любовь на холсте Времени - Софья Бенуа - Биографии и Мемуары
- Кассаветис - Василий Степанов - Биографии и Мемуары / Критика