ЛибКинг » Домоводство, Дом и семья » Кулинария » Чудо-рецепты запеканок - Сергей Кашин
Читем онлайн Чудо-рецепты запеканок - Сергей Кашин

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+

Закладка:

Сделать
1 ... 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Полученную массу выложите в смазанную маслом форму. Запекайте в духовке до готовности при средней температуре.

Соленая рыба с базиликом под соусом. «Краснознаменный»

Ингредиенты

350 г макаронных изделий (рожков, перьев и т. п.),

100 г филе соленых анчоусов или соленой хамсы,

150 г сыра,

2 помидора,

растительное масло,

базилик,

соль.

Для соуса

5–6 консервированных помидоров без кожицы,

1 небольшая луковица, 1 зубчик чеснока,

1 ст. л. томатной пасты,

2 ст. л. растительного масла, базилик.

Способ приготовления

Макароны поварите 10 минут в подсоленной воде с добавлением 1 ст. л. растительного масла.

Затем откиньте на дуршлаг, ополосните теплой водой и дайте ей стечь.

Для соуса обжарьте до золотистого цвета мелко нарезанный лук, добавьте измельченный чеснок, нарезанные консервированные помидоры, базилик, томатную пасту и потомите смесь 15–20 минут на слабом огне под крышкой. Полученный соус тщательно перемешайте.

В смазанную маслом форму выложите половину макарон, густо полейте их соусом, выложите оставшиеся макароны и накройте их нарезанным ломтиками сыром. Поверх сыра уложите кусочки рыбы, затем – нарезанные кружками помидоры и посыпьте их базиликом.

Конец ознакомительного фрагмента.

1 ... 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Чудо-рецепты запеканок - Сергей Кашин бесплатно.
Похожие на Чудо-рецепты запеканок - Сергей Кашин книги

Оставить комментарий

Copyright LibKing.com © 2024 | Все права защищены.

pbn.book@gmail.com