Форма входа
Читем онлайн Молочные блюда и Гурьевская каша - Павел Березовиков
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
Литература
1. Новейшая поваренная книга, заключающая в себе 1046 правил. — Москва, в университетской типографии (Каткова и К0), 1964. С. 38.
Образцовая кухня. Составитель Симоненко П. Ф. — Москва. Типография И. Д. Сытина, Валовая улица, собств. дом. 1892. Переиздание: изд-во «Уральский рабочий»; 1991, с. 332.
Кулинария. — Москва, ГТИ, 1955. С. 550–551.
Ковалев Н. И., Гришин П. Д. Технология приготовления пищи. — М.: ГТИ, 1 959 352 с.
Абатуров П. В. и др. Русская кулинария. — М.: ГТИ, 1 962 432 с.
Ковалев Н. И., Гришин П. Д. Технология приготовления пищи. — М.: Экономика, 1964. — 367 с.
Одинцов А. И. и др. Диетическое питание в столовых (Сборник рецептур). — М.: Экономика, 1971. — 303 с.
Гришин П. Д., Ковалев Н. И. Технология приготовления пищи. — М.: Экономика, 1972. — 366 с.
Ковалев Н. И. Русская кулинария. — М.: Экономика, 1973. — 214 с. Титюнник А. И., Новоженов Ю. М. Советская национальная и зарубежная кухня. — М.: Высшая школа, 1977. — 383 с.
Ковалев Н. И., Сальникова Л. К. Технология приготовления пищи. — М.: Экономика, 1978. — 319 с.
Бикке Р. П., Воробьев А. И. Оформление и отпуск блюд. — М.: Экономика, 1971. — 128 с.
Кулинарные рецепты. — М.: Пищевая промышленность, 1968–408 с.
Медведев М. Н. Страна кулинария. — Л.: Лениздат, 1997. — 215с.
Похлебкин В. В. О кулинарии от А до Я. Словарь справочник. — Минск, Полымя, 1988. — 224 с.
Санда Марин. Кулинарное искусство и румынская кухня. Издательство на иностранных языках. — Бухарест, 1957. — 436 с.
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Молочные блюда и Гурьевская каша - Павел Березовиков бесплатно.
Похожие на Молочные блюда и Гурьевская каша - Павел Березовиков книги
- Холодные и горячие закуски - Илья Мельников - Кулинария
- Холодные блюда и закуски - Илья Мельников - Кулинария
- Сборник пошаговых рецептов для диабетиков - Галина Анатольевна Передериева - Здоровье / Кулинария
- Необыкновенные блюда из консервированных и замороженных продуктов. Мясо, рыба, морепродукты, овощи, фрукты - Дарья Нестерова - Кулинария
- Салаты и закуски по-русски - Агафья Звонарева - Кулинария
- Быстрые блюда из скороварки - Ирина Михайлова - Кулинария
- Холодные и горячие блюда из яиц и творога - Илья Мельников - Кулинария
- Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов - Ирина Вечерская - Кулинария
- Готовим детям только из полезных продуктов - Елена Макарова - Кулинария
- Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки - Екатерина Авдеева - Кулинария