Шрифт:
Интервал:
Закладка:
«Одесское»
• 600 цветков белой акации
• 2 лимона
• 1 кг 500 г сахара
• 4 стакана воды
Лимоны вместе с кожурой нарежьте кусочками и поварите 10 минут с цветками белой акации. Полученную смесь настаивайте сутки. Затем массу отожмите, настой процедите, добавьте в него сахар и поварите до готовности.
Горячее варенье разлейте в стерилизованные банки и закатайте крышками. Вместо лимонов можно использовать лимонную кислоту, добавив половину чайной ложки за 15 минут до конца варки.
Варенье из мяты с лимоном
«По-нижегородски»
• 200–300 г листьев мяты со стеблями
• 1 кг сахара
• 500 мл воды
• 2 лимона
Лимоны вместе с кожурой нарежьте кусочками и поварите 10 минут с нарезанными на кусочки листьями и стеблями мяты. Полученную смесь настаивайте сутки. Затем массу отожмите, настой процедите, добавьте в него сахар и поварите до готовности.
Горячее варенье разлейте в стерилизованные банки и закатайте крышками. Вместо лимонов можно использовать лимонную кислоту, добавив половину чайной ложки за 15 минут до конца варки.
- 299 рецептов заготовок без соли и сахара - А. Синельникова - Кулинария
- Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму - Михаил Даниленко - Кулинария
- Лучшие рецепты вкуснейших блюд за пять минут - Гера Треер - Кулинария
- Осетинские пироги, хачапури, самса и другая выпечка восточной кухни - Гера Треер - Кулинария
- Суши и роллы. Готовим, как профессионалы! - Гера Треер - Кулинария
- Домашний хлеб - Гера Треер - Кулинария
- Блюда из селедочки - Гера Треер - Кулинария
- Блюда с изюмом, курагой и черносливом - Гера Треер - Кулинария
- Печенье для детей и взрослых - Гера Треер - Кулинария
- Запеканки - Гера Треер - Кулинария