Форма входа
Читем онлайн Салат греческий и другие любимые салаты - Miledi
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
Салат «Десертный»
3 апельсина, 3 ст. л. сахара, 1 пакетик (10 г) желатина, 1 стакан сливок, 1 пакетик ванильного сахара, 1/2 стакана воды.
Апельсины вымойте, разрежьте поперек на две равные части, выжмите сок, осторожно выньте остатки мякоти. Желатин замочите в небольшом количестве теплой воды и оставьте для набухания. Вскипятите воду, добавьте сахар (если апельсины кислые, то сахара положите побольше), апельсиновый сок и набухший желатин. Держите на огне, помешивая до тех пор, пока желатин не растворится, ни в коем случае не кипятите. Снимите с огня и дайте смеси остыть. Охлажденные сливки (желательно взять не ниже 20%-ной жирности) взбейте с ванильным сахаром миксером в густую пену.
В смесь с желатином небольшими порциями введите взбитые сливки.
Конец ознакомительного фрагмента.
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Салат греческий и другие любимые салаты - Miledi бесплатно.
Похожие на Салат греческий и другие любимые салаты - Miledi книги
- Бутерброды - Илья Мельников - Кулинария
- Разносолы из капусты. Готовим, как профессионалы! - Анастасия Кривцова - Кулинария
- Вкусный салат - Илья Мельников - Кулинария
- Классические заготовки. Из овощей, фруктов, ягод - Николай Петрович Могильный - Кулинария
- 100 рецептов «оливье» - Сборник рецептов - Кулинария
- Лучшие блюда из кабачков, перца, баклажанов - Сергей Кашин - Кулинария
- Корейская кухня - Автор неизвестен - Кулинария - Кулинария
- Праздничные салаты и салатики - Коллектив авторов - Кулинария
- Салаты. Лучшие популярные и новые рецепты - Аурика Луковкина - Кулинария
- Салаты - Ирина Барбелюк - Кулинария