Форма входа
Читем онлайн Пироги. Несложно и вкусно. - Гудрун Рушицка
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
БЛАНШИРОВКА ОВОЩЕЙ
1. Чтобы сохранить яркий цвет овощей, надо положить их, предварительно очистив и вымыв, ненадолго в кипящую воду разогреться.
2. Затем сразу окунуть овощи в миску с очень холодной (ледяной) водой. После чего обсушить их на сите.
ПИРОГ НА СТОЛЕ
1. Чтобы убедиться, готов ли пирог, проткните его спичкой. Если к ней не прилипнет тесто, можно подавать пирог к столу.
2. Поверхность не слишком сочного пирога можно накрыть кухонной доской соответствующего размера, перевернуть на нее форму с пирогом, а убрав форму, положить сверху на пирог блюдо и перевернуть еще раз, чтобы пирог оказался на блюде.
Примечания
1
Смотри "РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО"
2
Смотри "РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО"
3
Смотри "БЛАНШИРОВКА ОВОЩЕЙ"
4
Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"
5
Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"
6
Смотри "РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО"
7
Смотри "БЛАНШИРОВКА ОВОЩЕЙ"
8
Смотри "РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО"
9
Смотри "КРЫШЕЧКА ИЗ ТЕСТА"
10
Смотри "РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО"
11
Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"
12
Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"
13
Смотри "КРЫШЕЧКА ИЗ ТЕСТА"
14
Смотри "РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО"
15
Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"
16
Смотри "БЛАНШИРОВКА ОВОЩЕЙ"
17
Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"
18
Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"
19
Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"
20
Смотри "РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО"
21
Смотри "РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО"
22
Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Пироги. Несложно и вкусно. - Гудрун Рушицка бесплатно.
Похожие на Пироги. Несложно и вкусно. - Гудрун Рушицка книги
- 299 рецептов заготовок без соли и сахара - А. Синельникова - Кулинария
- Вкуснейшие начинки для пирогов, пирожков, вареников, блинчиков. Лучшие рецепты - Вера Куликова - Кулинария
- Осетинские пироги, хачапури, самса - Коллектив авторов - Кулинария
- Холодные и горячие блюда из яиц и творога - Илья Мельников - Кулинария
- Постная кухня. 600 вкусных рецептов - Лидия Шабельская - Кулинария
- Русская поваренная книга - Анна Макарова - Кулинария
- Встречаем гостей - Оксана Узун - Кулинария
- Домашние рецепты просто и вкусно - Агафья Звонарева - Кулинария
- Сборник пошаговых рецептов для диабетиков - Галина Анатольевна Передериева - Здоровье / Кулинария
- 500 блюд из духовки - Владимир Круковер - Кулинария