Форма входа
Читем онлайн Блюда на гриле и мангале - Сергей Кашин
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
Способ приготовления
Нарежьте телятину порционными кусочками, хорошо отбейте, натрите солью, красным и черным перцем, выложите в эмалированную емкость, сбрызните яблочным уксусом и держите в прохладном месте 10 ч., копченое сало нарежьте небольшими квадратиками, лук – кольцами, картофель – кружками средней толщины.
Нанижите подготовленное мясо на шампуры, чередуя с салом и овощами, и жарьте над углями в течение примерно 20 мин., периодически сбрызгивая вином.
Конец ознакомительного фрагмента.
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Блюда на гриле и мангале - Сергей Кашин бесплатно.
Похожие на Блюда на гриле и мангале - Сергей Кашин книги
- 200 рецептов блюд на открытом воздух: гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов - Владимир Водяницкий - Кулинария
- Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре - Р. Кожемякин - Кулинария
- Казан, мангал, барбекю - Юлия Бебнева - Кулинария
- Мангалы и барбекю - Ирина Некрасова - Кулинария
- Безупречный стейк. Приготовление от А до Я - Алексей Онегин - Кулинария / Руководства
- Мультиварка. Первые блюда - Сергей Кашин - Кулинария
- Мультиварка. Пасхальные блюда - Сергей Кашин - Кулинария
- Быстрые блюда из скороварки - Ирина Михайлова - Кулинария
- Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму - Михаил Даниленко - Кулинария
- Блюда для пикника - Светлана Колосова - Кулинария