Форма входа
Читем онлайн Под водочку. Домашние заготовки - Автор неизвестен - Кулинария
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
Редис нарезать пластиночками, нашинковать зеленый лук и петрушку. Подсолнечное масло прокипятить и охладить. Приготовить заливку: в кипящую воду добавить соль и горький перец. Охладить и добавить уксус. На дно стерилизованных банок налить по 3 ст. л. масла, уложить овощную смесь, залить маринадом и стерилизовать под крышками 15–20 мин. Закатать.
Фасоль с зеленью
5 кг фасоли, 500 г болгарского перца, 3–5 пучков зелени петрушки, перец горошком — по вкусу, 300 г чеснока, 5 г томатной пасты или воды, 200 г сахара, 200 мл растительного масла, 100 мл уксуса, 100 г соли.
Фасоль замочить в теплой воде на 12 ч; чеснок, петрушку, болгарский перец нарезать. К нарезанной массе добавить все компоненты (кроме уксуса), соединить с фасолью, тщательно перемешать, довести до кипения и кипятить 15 мин. Снять с огня, добавить уксус, перемешать и быстро разложить в стерилизованные банки. Закатать.
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Под водочку. Домашние заготовки - Автор неизвестен - Кулинария бесплатно.
Похожие на Под водочку. Домашние заготовки - Автор неизвестен - Кулинария книги
- Летние супы, окрошки, свекольники и другие. Готовим, как профессионалы! - Ольга Сладкова - Кулинария
- Бутерброды - Илья Мельников - Кулинария
- Быстрые домашние заготовки из овощей - Е. Соколова - Кулинария
- Аджика, лечо, икра. Домашние заготовки - Автор неизвестен - Кулинария - Кулинария
- Блюда из картофеля и грибов - Автор неизвестен - Кулинария - Кулинария
- Мед и Медовая кулинария - Татьяна Собовай - Кулинария
- Самые вкусные грибочки. От супов до соленых в бочке - Агафья Звонарева - Кулинария
- 299 рецептов заготовок без соли и сахара - А. Синельникова - Кулинария
- Домашние колбаски - Автор неизвестен - Кулинария - Кулинария
- Корейская кухня - Автор неизвестен - Кулинария - Кулинария