Форма входа
Новинки и бестселлеры жанра Справочная литература
Профессия повар. Учебное пособие - Виктор Барановский
В справочном пособии содержатся сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса на предприятиях общественного питания.Оно будет полезно как начинающим поварам, так и...
Эти странные японцы - Сахоко Кадзи
Интересно, что японцы свою страну называют «Ниппон» или «Нихон», что дословно в переводе означает «Начало Солнца». Японские мифы повествуют, что прародительницей японцев и самой Японии была удивительная богиня Солнца – это, в общем - то, и объясняет...
Экономическая журналистика - Денис Шевчук
Данное пособие является первым и единственным в России изданием, систематизирующим комплекс знаний и навыков по экономической журналистике как для профессионалов-журналистов и сотрудников редакций, так и для студентов, аспирантов и преподавателей, а...
Популярная история моды - Елена Грицак
Большинство людей понимает под словом «мода» чарующий мир красивой одежды, связанный с эксцентричным и непостижимым для многих искусством. На самом деле мода – это не только костюм или аксессуары. Появившись в одном месте и в отдельных элементах,...
Джордж Элтон Мэйо - Елена Спиридонова
Статья из цикла «Гуру менеджмента», посвященного теоретикам и практикам менеджмента, в котором отражается всемирная история возникновения и развития науки управления.Многие из тех, о ком рассказывают данные статьи, сами или вместе со своими...
Первичная консультация. Установление контакта и завоевание доверия - Пол Глассер
В руководстве, написанном известными специалистами, психологом Сарой Файн и социальным работником Полом Глассером, рассматриваются закономерности и особенности начального этапа взаимодействия консультанта и клиента. Детально описаны динамика...
Русская литература сегодня. Новый путеводитель - Сергей Чупринин
Эта книга — для тех, кто хотел бы получить полное и достоверное представление о современной русской литературе. Известный филолог, критик, главный редактор журнала «Знамя» восстанавливает здесь хронику событий литературной жизни за последние...