Форма входа
Читем онлайн Кофе. 333 рецепта со всего мира - Фомиченко Константин Васильевич
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
333. Кофе из топинамбура (земляной груши)
Осенью или ранней весной выкопать клубни топинамбура, хорошо вымыть в нескольких водах или почистить. Порезать на мелкие кусочки и на 2–3 мин залить кипятком. Просушить, поджарить в духовом шкафу до светло-коричневого цвета. Измельчить в ступке или кофемолке. Заваривать по стандартному рецепту приготовления натурального кофе, но дать покипеть 2–3 мин. Норма закладки 1 ст. ложка с верхом порошка топинамбура на 150–180 мл воды.
Можно в приготовленный напиток добавить сливки или молоко, по желанию сахар, для улучшения вкуса — 10 % натурального кофе.
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Кофе. 333 рецепта со всего мира - Фомиченко Константин Васильевич бесплатно.
Похожие на Кофе. 333 рецепта со всего мира - Фомиченко Константин Васильевич книги
- Антикварная книга от А до Я, или пособие для коллекционеров и антикваров, а также для всех любителей старинных книг - Петр Александрович Дружинин - Хобби и ремесла / Справочники
- Свет. Начало - Анастасия Каляндра - Детская проза / Прочее / Справочники
- Карманный справочник симптомов - Константин Крулев - Справочники
- Гир Ричард - киноактер - Елена Спиридонова - Справочники
- Алекперов Вагит - российский бизнесмен - Елена Спиридонова - Справочники
- Ален Пол - соучредитель Microsoft - Елена Спиридонова - Справочники
- Дэлл Майкл - американский мультимиллиардер - Елена Спиридонова - Справочники
- Мацусита Коносуке - глава Matsushita Electric Industrial Ltd - Елена Спиридонова - Справочники
- Марс - семья миллиардеров, владельцы продовольственной компании - Елена Спиридонова - Справочники
- Мэрдок Руперт - основатель холдинга "Ньюс Корпорейшн" - Елена Спиридонова - Справочники